Leckereien auf nackter Haut

Leckereien auf nackter Haut

19.09.2008, 14:40 Uhr | sgü

Der Bildband zeigt schöne Frauen, bedeckt von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. (Foto: Helge Kirchberger/Collection Rolf Heyne) Die Frauen in diesem Buch sind alle atemberaubend schön - und tragen Modekreationen, die Sie so noch nie gesehen haben. Einen Schal aus Zuckerwatte, ein Kleid aus Lardo-Speck und darunter nichts. Oder einen Minirock aus Schnittlauch, eine Kette aus Hühnerfüßen und eine glänzende Stola aus Schweinenetz. Mit einer unfassbaren Kunstfertigkeit hat der Sternekoch Roland Trettl filigrane Kleidungsstücke geschaffen, die Lust auf Essen und mehr machen. Dafür mussten die Models aber auch Einiges über sich ergehen lassen: Sie wurden mit Sirup bestrichen, mit Liebesperlen belegt, die Haare wurden mit flüssiger Schokolade begossen oder die nackte Haut mit rohem Fleisch belegt. Aber die Strapazen haben sich gelohnt. In unserer Foto-Show sehen Sie eine Auswahl der atemberaubenden Bilder aus dem neu erschienen Bildband.

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Was hat Kochen mit Mode zu tun?

Auf den ersten Blick scheinen diese beiden Welten nichts gemeinsam zu haben, außer, dass beide auf hohem Niveau betrieben werden können. Nicht umsonst spricht man von Haute Couture und Haute Cuisine. Eine kreative Verbindung beider Künste gelingt dem Sternekoch Roland Trettl und dem Fotografen Helge Kirchberger. Trettl macht aus Essen Mode, seine Models tragen kulinarische Designerstücke aus Salatblättern, Nudelteig oder Oktopus, die so im wörtlichen Sinne zur Geschmackssache werden. Man muss schon genau hinsehen, um zu erkennen, dass hier kulinarische Zutaten zu Kleidungsstücken verarbeitet wurden.

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"Fashion Food" macht AppetitSo verführerisch ist Rindercarpaccio noch nie serviert worden. (Foto: Helge Kirchberger/Collection Rolf Heyne)

Der Bildband bietet neben rund 150 sehr ästhetischen Fotos auch 30 köstliche Kochrezepte: Darunter sind "Rindercarpaccio mit Parmesanmousse", "Terrine mit Sardinen und Grillgemüse" oder "weißes Schokoladeneis". Fashion Food ist in jeder Hinsicht ein Fest für die Sinne, sowohl für die Augen als auch für den Gaumen.

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Der Bildband mit Kochrezepten "FASHION FOOD" von Helge Kirchberger und Roland Trettl ist im Verlag Collection Rolf Heyne erschienen, umfasst 176 Seiten und kostet 75 Euro.

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